ירדן מרלו 2019
Yarden Merlot 2019
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | מרלו |
| כשרות: | OK |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| ערך קלורי ל 100 מ"ל: | 84 |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
ירדן מרלו 2019 מתגלה בפתיחה ארומטית עשירה, השוזרת ניחוחות של פטל בשל, דובדבנים עסיסיים ואוכמניות עמוקות, לצד רבדים מעודנים של שוקולד מריר, אדמה לחה, טבק, קליפת תפוז ותבלינים חמים. רמיזות של עץ אלון צרפתי משתלבות בהרמוניה ומעניקות עומק נוסף. זהו מרלו מלא גוף, עוצמתי ומאוזן, המסתיים בסיומת ארוכה, קטיפתית ומרשימה.
למרות שהוא מהנה כבר כעת, היין ממשיך להתפתח ולהעמיק עם השנים. בתנאי אחסון נאותים, צפוי ירדן מרלו 2019 לשמור על איכותו ואף להשתבח במשך כעשור משנת הבציר.
שנת 2019 ברמת הגולן התאפיינה בתנאים אידיאליים לגידול ענבים איכותיים. חורף גשום במיוחד סיים תקופה ממושכת של בצורת, ואביב קריר ולא שגרתי התחלף במהירות לחודשים חמים ונעימים. הקיץ המתון אפשר הבשלה הדרגתית ואחידה, בעוד גל חום בספטמבר האיץ את הבציר והוביל לאחת התקופות האינטנסיביות בתולדות היקב. בסיכומו של דבר, הייתה זו עונה יוצאת דופן שהניבה יינות ברמה גבוהה במיוחד.
הענבים נבצרו מכרמים נבחרים בצפון ובמרכז רמת הגולן, אזורים הידועים ביכולתם להפיק מרלו איכותי כבר למעלה משלושה עשורים. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי קטנות, כאשר כ-40% מהן חדשות - תהליך המעניק לו עומק, מורכבות ואלגנטיות.
